2016年01月19日(火)
鯛のウロコを取ってみタイ。 【東建 （ホームメイト） 熊谷支店 賃貸ブログ／大里郡寄居町 新築】
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こんにちは
本日も 賃貸ブログ をご覧くださり
誠にありがとうございます
先日発症した腰の痛みが
だんだん下に移動してきて
今、ヒザが最高に痛いコンコンです
さすが厄年、体のあちこちが痛くなりますね。
つい先日の夕飯の支度の時のこと
鯛を一尾買ってみたので
塩焼きにしようと思ったのですが
（これは、ウロコを取らないとダメだな）
という大事なことに気がつきました
お恥ずかしながら
この歳まで鯛のウロコを取ったことがないワタシ。
「まあ、他の魚と同じだろうし、いったれいったれ！」
なんて軽いノリで包丁で作業し始めると…
ウロコが飛ぶ飛ぶ
桜の花びらかと思うほど舞い散りまして
あっという間にウロコまみれの悲惨な状況に
しかも
背びれに鋭いトゲがある事を知らず
ウロコを取りながらグサっと刺してしまいました
これほんと、気をつけたほうがいいです。
かなり痛いです。
悪戦苦闘していると、コンコン父帰宅。
コンコン父は調理師さんです
「いいところに帰ってきた！助けてください！」
状況を説明すると、父から一言。
「ウロコ取りあるから貸そうか？」
えっ…？
ここまでやって道具を借りるのも嫌だったので
そのまま続行して包丁で作業をすることに。
しかし
「ちょっとどいて」
見るに見かねた父が鯛を奪い去り
華麗な包丁さばきであっという間に処理してしまいました
その父の姿を
まるで修行中の板前見習いかのように
後ろからただ見るしかないワタシ、かわいそう
小さい頃から料理をする父の姿を見てきましたが
この歳になってもまだまだ遠く届かずですね
やっぱりプロは違いました
ちなみに、
頭にウロコを２枚ほど乗せたまま
鯛は美味しくいただきました
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